Farine petit épeautre BIO (1 Kg)

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Farine petit épeautre BIO

Sac de 1 Kg

Provenance : RHONE ALPES

Quantité

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Le petit épeautre est la première céréale cultivée par l’homme. C’est l’ancêtre du blé moderne.

Seule céréale n’ayant subi aucune modification génétique depuis son origine, on la trouve aujourd’hui sur l’ensemble du territoire français où elle est le plus souvent cultivée en agriculture biologique.

Il fait partie des rares céréales contenant les 8 acides aminés essentiels et se caractérise ainsi par sa richesse et ses qualités nutritives. De par sa faible teneur en gluten, le petit épeautre est généralement très bien toléré par les personnes perturbées par ces protéines.

Le Moulin de Marion, maître meunier depuis 1897, travaille en partenariat étroit avec le monde agricole de la région Rhône-Alpes, dans une logique de respect de l’environnement et de proximité géographique.

La meule de pierre, une qualité unique :

- Mouture de l’intégralité du grain

- Grandes qualités nutritionnelles

- Richesse des arômes

EPICERIEFARINEPETITEPEAUTRE