Courgettes rondes farcies

Ingrédients : 

* 4 courgettes rondes

* 400 Gr de farce

* 4 tomates

* 3 oeufs

* sel et poivre

* 1 échalote

 

1/  Couper le haut des courgettes et enlever l'intérieur de la courgette.

2/ Mélangez dans un saladier la courgette avec la farce, et les tomates couper en dés.

3/ Ajoutez l'échalote émincée.

4/ Battez les oeufs et ajoutez les dans le saladier.

5/ Remplissez les courgettes du mélange dans un plat préalablement huilé.

6/ Mettez au four 30 minutes à 180°C.

Bon appétit !!